O que é: Brownie integral

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O que é Brownie Integral?

O brownie integral é uma versão saudável e nutritiva do tradicional brownie, um delicioso doce de origem americana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Essa versão é feita com ingredientes integrais, que são mais ricos em fibras e nutrientes essenciais para o nosso organismo.

Benefícios do Brownie Integral

Ao optar pelo brownie integral, você estará escolhendo uma opção mais saudável e equilibrada em comparação ao brownie tradicional. Isso ocorre porque os ingredientes integrais presentes na receita trazem diversos benefícios para a nossa saúde.

Um dos principais benefícios do brownie integral é o fato de ser rico em fibras. As fibras são importantes para o bom funcionamento do nosso sistema digestivo, auxiliando na prevenção de problemas como constipação e ajudando a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

Além disso, o brownie integral também é uma excelente fonte de energia, pois os ingredientes integrais são digeridos mais lentamente pelo nosso organismo, proporcionando uma liberação gradual de glicose na corrente sanguínea. Isso evita picos de açúcar no sangue e ajuda a manter os níveis de energia estáveis ao longo do dia.

Ingredientes do Brownie Integral

O brownie integral é feito com uma combinação de ingredientes saudáveis e nutritivos. Dentre os principais ingredientes utilizados na receita, destacam-se:

– Farinha integral: a farinha integral é obtida a partir do grão inteiro, preservando assim todos os seus nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais. Ela é uma opção mais saudável em comparação à farinha branca refinada.

– Açúcar mascavo: o açúcar mascavo é menos processado do que o açúcar refinado, mantendo assim alguns nutrientes, como vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, ferro e potássio.

– Cacau em pó: o cacau em pó é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no nosso organismo. Além disso, ele também é fonte de magnésio, um mineral importante para a saúde cardiovascular.

– Óleo de coco: o óleo de coco é uma opção mais saudável em comparação aos óleos vegetais refinados. Ele é rico em ácidos graxos de cadeia média, que são facilmente metabolizados pelo nosso organismo e podem contribuir para a saúde do coração.

Como fazer Brownie Integral

Agora que você já conhece os benefícios e os principais ingredientes do brownie integral, vamos aprender como preparar essa deliciosa sobremesa em casa. Confira a seguir uma receita simples e prática:

Ingredientes:

– 1 xícara de farinha integral

– 1/2 xícara de açúcar mascavo

– 1/2 xícara de cacau em pó

– 1/2 xícara de óleo de coco

– 2 ovos

– 1 colher de chá de essência de baunilha

– 1/2 colher de chá de fermento em pó

– 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em um recipiente, misture a farinha integral, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.

3. Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o óleo de coco e a essência de baunilha. Misture bem.

4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

6. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

Conclusão

O brownie integral é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja desfrutar de um doce sem abrir mão da alimentação equilibrada. Com ingredientes integrais e ricos em nutrientes, essa versão do brownie oferece benefícios para a saúde e pode ser uma ótima opção para incluir no cardápio. Experimente essa receita em casa e aproveite todos os sabores e benefícios do brownie integral!